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Lentejas en Monsieur Cuisine

Receta de Lentejas en el Monsieur Cuisine

5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

23

minutes
Calories

320

kcal

El Monsieur Cuisine es su ayudante de cocina ideal, que le permite elaborar de forma sencilla recetas que antes requerían mucho tiempo o demasiados implementos, lo cual significaba, también, más cosas que lavar y guardar después de cocinar. Pero ya no más complicaciones parar preparar todos los días un plato distinto.

Por eso, esta deliciosa receta de lentejas la puede preparar en su Monsieur Cuisine connect cuando quiera tener en un aperitivo sano o sea anfitrión de una reunión social en casa y quiera agasajar a los invitados con lo que parece solo una crema de lentejas pero en realidad es una caricia al paladar.

Ingredientes de las Lentejas en el Monsieur Cuisine

  • ½ manojo de menta.

  • ½ manojo de cilantro.

  • 100 gr de cebolla.

  • 2 dientes de ajo.

  • 30 ml de aceite de oliva.

  • 200 gr de lentejas amarillas.

  • 1 cucharadita de sal.

  • ½ cucharadita de comino.

  • 2 cucharaditas de especias ras el hanout.

  • 700 ml de caldo de verduras, que esté caliente.

  • 400 gr de tomate troceado en conserva.

  • 300 gr de queso feta (45% M.G.).

Preparación: ¿Cómo hacer Lentejas en el Monsieur Cuisine?

  • Lavar las hierbas aromáticas, sacudiéndolas bien para secarlas y, así, eliminar el exceso de agua; luego, separar las hojas. Llevarlas al vaso, colocar el medidor y picarlas por 8 segundos a velocidad 6. Una vez listo, pasarlas a otro recipiente y enjuagar el vaso.
  • Pelar la cebolla y picarla por la mitad; pelar el ajo. Echar ambos en el vaso y picarlos por 5 segundos a velocidad 5 con el medidor puesto. Usando la espátula, empujar hacia abajo los restos que queden en las paredes del vaso. Verter el aceite y sofreír, sin el medidor, pulsando la tecla Rehogar durante 3 minutos.
  • Incorporar las lentejas junto con sal, comino, ras el hanout y 700ml de caldo caliente, cocinar con la tecla Marcha atrás por 5 minutos en la velocidad 1 a 100 °C, sin usar el medidor. Añadir el tomate troceado, colocando el accesorio hondo para cocer con vapor, poner dentro el queso feta y cerrar, continuar con la cocción en la misma modalidad y tiempo.
  • Retirar el último accesorio que se colocó, repartir la preparación en cuatro porciones y trocear el feta con la espátula distribuyéndolo por encima. Servir, decorando con hierbas.preparar Lentejas en el Monsieur Cuisine

Tips/Con qué acompañar esta receta de Lentejas en el Monsieur Cuisine

  • Si lo desea, puede sustituir las hierbas de la decoración con ralladura de limón, guindillas o piñones, o rociar aceite de oliva por encima. También puede acompañar con pan de pita para mojarlo en las lentejas.
  • Luego de haber visto cómo preparar esta deliciosa receta de lentejas no hay excusa para adentrarse en la cantidad de opciones que le ofrece su Monsieur Cuisine connect. No hay por qué temer, todo lo contrario, cada vez el mundo de la alta cocina y su diversidad gastronómica están más al alcance de la mano.