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Torta de Boca

Receta de Torta de Boca

5 from 1 vote
Course: DinnerCuisine: AmericanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

2

hours 
Cooking time

30

minutes
Calories

620

kcal

Un cumpleaños siempre será motivo de alegría y más cuando se trata de los más pequeños de la casa.  Si quieres sorprender, especialmente al pequeño cumpleañero/ra, esta torta de boca junior, quedará genial. 

Toma lápiz y papel, aquí sabrás cómo hacer una torta boca junior y no fallar en el intento. El resultado te encantará y su sabor ¡Ni hablar! 

Ingredientes para la receta de torta de boca

  • Para la torta
  • 1 kg de azúcar

  • 500 gr de mantequilla

  • 1 cucharadita de vainilla

  • 8 huevos

  • 1 kg de harina

  • ½ de ralladura de limón

  • Para la decoración
  • Fondant

  • Azúcar impalpable

  • Colorante (los colores que prefieras)

Preparación: ¿Cómo hacer una torta de boca juniors?

  • Para preparar la torta de boca, inicia vertiendo en un bol el azúcar y la mantequilla, mezcla muy bien hasta unir por completo los ingredientes. Esta mezcla debe adoptar un color blanquecino.
  • Precalienta el horno a 150°C y mientras éste alcanza la temperatura deseada, continúa con la preparación de la torta.
  • Agrega en el mismo bol todos los ingredientes correspondientes a la torta, inicia con los huevos, luego vierte la harina y finaliza con la leche. Mezcla muy bien hasta obtener un resultado homogéneo.
  • Seguidamente agrega la vainilla y la ralladura de limón y continúa mezclando, hazlo suavemente. Estos ingredientes le darán el sabor final a la torta. Si quieres disfrutar de un bizcocho con sabor a limón, la cantidad de ralladura debe ser mayor a la de la vainilla.
  • Completado el paso anterior, recuerda que haremos una torta boca juniors cuadrada, y para ello debes verter la mezcla en un recipiente de la misma forma, e introducirla en el horno durante 30 minutos.como hacer torta de boca
  • Cumplido el tiempo, retira del horno, desmonta y permite reposar. Así la primera parte de esta rica torta de boca con crema estará lista.
  • Para la cobertura ¡No tendrás que cocinar nada, tranquila! Amasa el fondant, utiliza un rodillo hasta obtener una masa fina.
  • Agrega a la masa un colorante base, y recubre el bizcocho con ella.
  • A la masa sobrante, dale la forma que deseas, puedes intentar con unas flores o corazones, e incluso animales, y para que no se peguen, espolvorea un poco de azúcar impalpable. Puedes hacer formas de varios colores y tamaños.
  • Coloca las formas en el centro del bizcocho y decora los bordes con crema, para ello, solo realiza un pequeño glaseado (mezcla un poco de azúcar y al menos 2 claras de huevo) Vierte unas gotas de colorante en este para que vaya acorde a la preparación y listo. Apoyate con una manga pastelera, y así el trabajo será mucho más fácil.

Tips para esta fácil y económica torta de boca juniors

  • La torta debe estar fría para disfrutar de ella, además es importante refrigerarla para que el fondant no pierda su textura. 
  • Cuando decidas servir esta rica torta de boca, puedes acompañarla con un poco de gelatina sin sabor de varios colores (tendrás muchos colorantes de sobra para prepararla) o si lo deseas, solo acompáñala con tu gaseosa favorita.