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Torta Húngara

Receta de Torta Húngara

5 from 1 vote
Course: DinnerCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

2

hours 

30

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

335

kcal

Si te consideras amante del dulce, esta torta te va encantar. No vas a preparar cualquier receta ¡No! Será la mejor receta de torta húngara que habrás creado en toda tu vida.

¡Ok! Tal vez exageramos un poco, pero te aseguro que la sensación que experimentará tu paladar será “de otra galaxia” ¡No perdamos más tiempo! Aquí sabrás cómo hacer una exquisita torta húngara con crema pastelera. 

Ingredientes para la receta de torta húngara

  • Para preparar la masa
  • 4 tazas de harina

  • 4 cucharadas de aceite

  • 200 ml de leche caliente

  • 2 cucharadas de azúcar

  • 1 cucharadita de levadura

  • 1 cucharada de margarina

  • 1 huevo

  • Sal al gusto

  • Para preparar el relleno
  • 3 cucharadas de mantequilla

  • 3 cucharadas de azúcar

  • ½ de coco rallado

  • Para preparar la cobertura
  • 200 ml de leche

  • 2 cucharadas de azúcar.

Preparación: ¿Cómo hacer torta húngara?

  • Vierte en un bol cada uno de los ingredientes correspondientes a la masa y mézclalos muy bien. Hazlo hasta que no quede ni un poco de la masa en los bordes del bol.
  • Cumplido con el paso anterior, debes colocar la masa sobre una tabla o superficie plana, ya que deberás “amasarla”. Realiza este proceso durante 10 minutos, y mientras lo haces espolvorea harina ¡Pero solo un poco! Esto evitará que la masa se pegue a la superficie.
  • El siguiente paso será colocar la masa dentro del bol, cubrirla y permitirle reposar durante 1 hora o un poco más, hasta que haya incrementado su tamaño.
  • Transcurrido el tiempo, coloca la masa de nuevo sobre la superficie y estirala muy bien. Utiliza un rodillo, el objetivo es sacar el aire de la masa, y este será de mucha ayuda.
  • Extraído el aire, coloca la masa en una bandeja rectangular y estirarla nuevamente con el rodillo, hasta que adopte la forma de la bandeja.
  • ¡Ha llegado el momento de rellenar! Vierte todos los ingredientes iniciando por la mantequilla, luego el coco rallado y finalmente el azúcar.
  • Crea un rollo con la masa, esta es la forma tradicional de la torta húngara. Imagina que estás haciendo rollitos de canela, salvo que este es muy grande, pero siguiendo el mismo procedimiento. como hacer torta hungara
  • Corta la masa y crea rollos de un mismo tamaño, para ello puedes medir con tus dedos.
  • Listos los rollitos, colocalos en un recipiente redondo, con un poco de harina para evitar que se peguen. Evita colocarlos muy cerca porque no tendrán suficiente espacio para crecer.
  • Luego, cubre la bandeja con los rollos y déjalos reposar durante 40 minutos.
  • Transcurrido el tiempo, vierte la bandeja al horno, este debe estar precalentado a 180° y permítele cocinar durante 30 minutos o hasta que adopte un color dorado.
  • Durante el horneado, prepara la cobertura ¡Esto es muy fácil! Solo vierte en una olla, el azúcar y la leche, coloca la olla a fuego medio y espera que la mezcla alcance su punto de ebullición. Tendrás como resultado un jarabe.
  • Cuando los rollos de torta húngara estén listos, espera que enfríe un poco, toma un pincel, cubrelos con el jarabe, espolvorealos con un poco de coco ¡Y listo!

Tips para esta fácil y económica torta húngara tradicional

  • Lo ideal es, comer esta rica torta húngara tradicional una vez que su temperatura haya disminuido o cuando esté completamente fría. 
  • Puedes acompañarla ya sea con una taza de café o chocolate, y quedará genial.